Haven i maj: det vigtigste først

I maj skifter haven fra forår til (næsten) sommer. Det betyder travlhed: Du kan så direkte i jorden, plante ud, begynde på sommerblomsterne og give haven et skud gødning.

Her er de vigtigste opgaver i haven i maj:

• Hold øje med nattefrost, især først på måneden
• Så på friland: fx ærter, bønner, gulerødder, rødbeder, salat og radiser
• Så og plante i drivhus: tomater, agurker, chili og basilikum
• Udplante: kål, porrer, salat, tidlige sommerblomster og mange stauder
• Afhærde alle forspirede planter, inden de kommer permanent ud
• Beskære let: visne blomster, forårsblomstrende buske efter blomstring, let formklipning af hæk
• Vande jævnt, især krukker og nyplantede planter
• Gøde køkkenhave, roser, staudebede og græsplæne
• Luge ukrudt jævnligt, inden det får fat
• Holde øje med snegle, bladlus og andre skadedyr

Maj er også måneden, hvor du lægger grundformen for resten af sæsonen. Bruger du lidt tid nu, sparer du meget bøvl senere på sommeren.

To-do liste uge for uge i maj

Vejret kan svinge meget fra år til år. Brug denne plan som udgangspunkt, og tilpas efter, hvordan temperaturen faktisk er hos dig. Bor du et koldt sted i landet, rykker du det hele 1-2 uger.

Start maj (ca. uge 18 – 19)

• Tjek for nattefrost: Følg vejrudsigten. Får du under 3 – 4 grader om natten, så vent med de sarte planter.
• Så på friland i de “kolde” bede: gulerødder, persille, spinat, radiser, rødbeder, salat, dild, kørvel, ærter.
• Sæt tidlige kartofler, hvis du ikke allerede har gjort det.
• Så i drivhus eller lunt hjørne: majs, squash og græskar i potter, hvis du ikke har forspiret tidligere.
• Udplant robuste grøntsager: fx kålplanter, porrer og salat under fiberdug.
• Begynd afhærdning af forspirede planter (tomater, sommerblomster m.m.).
• Lug grundigt i bede og køkkenhave, inden ukrudtet får rødderne for dybt.

Midt maj (ca. uge 20 – omkring 15. maj)

• Vurder frostfaren: Mange steder i Danmark er den værste frost typisk ovre omkring midt maj, men udsatte egne kan have risiko senere. Tjek altid lokalt vejr.
• Så varmeelskende afgrøder på friland: bønner (stang- og buskbønner), mere ærter, majs, dild, koriander, nye hold salat og sommergulerødder.
• Fyld krukker og altankasser: med krydderurter, salat, spiselige blomster og tidlige sommerblomster.
• Plant stauder og mindre buske, så de når at etablere sig inden sommervarmen.
• Gød køkkenhaven let, hvis du ikke har gjort det tidligere, og giv roser og stauder en omgang næring.
• Beskær forårsblomstrende buske (som forsytia og ribes) efter blomstring, hvis de trænger til form og udtynding.
• Støt de høje planter: sæt plantepinde eller stativer ved fx høje stauder, ærter og stangbønner, inden de vælter.

Sidst i maj (ca. uge 21 – 22)

• Udplant varmekrævende grøntsager udendørs: tomater, squash, græskar, majs og måske agurker på et varmt, beskyttet sted. Vent, hvis nætterne stadig er kolde hos dig.
• Plant sommerblomster i bede og krukker: tagetes, verbena, lobelia, pelargonier, cosmos osv.
• Giv krukker ekstra opmærksomhed: godt dræn, frisk jord og langsomtvirkende gødning.
• Vand faste bede og nyplantede buske, hvis maj er tør. Vand hellere sjældnere og grundigt end lidt hver dag.
• Bekæmp snegle: saml dem om aftenen, brug sneglehegn eller barrierer rundt om de mest udsatte planter.
• Lug let hver uge, så ukrudtet ikke tager over, når varmen for alvor kommer.

Vil du have flere idéer til haveopgaver fordelt over året, kan du kigge i den samlede oversigt over haven måned for måned.

Hvad kan du så i maj?

Maj er en hovedmåned for såning. Men det handler ikke kun om kalenderen – jorden skal også være varm nok. Kold, våd jord får frø til at rådne i stedet for at spire.

Såning på friland

Når jorden føles lun, når du stikker en finger et par centimeter ned, kan du typisk så:

• Rodfrugter: gulerødder, rødbeder, pastinak (tidligt på måneden), persillerod
• Grønne bladgrøntsager: salat, spinat (gerne tidligt), pluksalat, rucola, orientalske bladgrøntsager
• Hurtige afgrøder: radiser, vårsalat, dild
• Ærter: marværter, sukkerærter og skalærter
• Bønner: busk- og stangbønner, når jord og nætter er lunt hen mod midt/sidst i maj
• Majs: når jordtemperaturen er omkring 12 grader eller mere

Sår du bønner og majs tidligt i maj i kold jord, spirer de ofte dårligt. Vent hellere nogle dage ekstra og få en mere sikker spiring.

Såning i drivhus og under beskyttelse

Har du drivhus, minidrivhus eller et lunt, overdækket hjørne, kan du i maj:

• Så direkte i jorden i drivhus: basilikum, salat, radiser, spinat, dild
• Så i potter: squash, græskar, majs (hvis du er sent ude), bønner til senere udplantning
• Fortætte forspriringen: nye hold af sommerblomster, kål og krydderurter

På friland kan fiberdug eller klar plast hjælpe med at lune jorden lidt, især i køkkenhaven. Dugen holder også lidt på fugt og beskytter mod skadedyr.

Vil du dykke mere ned i at så fra frø og vælge de rigtige grøntsager til sæsonen, kan du hente hjælp i vores guides til sæson for grøntsager.

Hvad kan du udplante i maj?

Udplantning i maj er lidt som at flytte en plante hjemmefra: Den har brug for varme, vand og lidt ekstra omsorg i starten. Og timingen er vigtig.

Udplantning i køkkenhaven

I maj kan du typisk udplante:

• Kål: hvidkål, spidskål, grønkål, rosenkål m.fl.
• Porrer og løg: både forspirede porrer og stikløg
• Salat: alle typer salat og hjertesalat
• Bladselleri og knoldselleri
• Purreløg og pibeløg

Varmekrævende grøntsager som tomater, squash, majs og græskar kan først udplantes på friland, når risikoen for nattefrost er meget lille. Det er ofte efter midt maj og nogle steder først sidst i måneden.

Er du ny i køkkenhaven, kan du finde en enkel trin for trin-intro i vores guides til køkkenhave for begyndere og grøntsager i friland.

Udplantning i krukker og højbede

Krukker og højbede bliver hurtigt varmere end den åbne jord. Her kan du ofte plante lidt tidligere, især på en syd- eller vestvendt terrasse eller altan.

• Krydderurter: timian, oregano, purløg, persille, mynte (gerne i separat krukke), salvie
• Salat og spinat til klip-selv-bed i højbed eller stor kasse
• Chili og peber i en lun krog (eventuelt med mulighed for at dække til om natten først på måneden)
• Tomater: især busktomater i store krukker, når nætterne er lune
• Jordbærplanter i kasser eller ampler

Vil du bygge eller indrette højbede og plantekasser, så kig forbi vores sektion om højbede og plantekasser og idéer til krukkekøkkenhave.

Udplantning i prydhaven

I prydhaven er maj en god måned til at:

• Plante stauder: så de kan nå at rodfæste sig, inden sommeren bliver tør og varm
• Plante mindre buske og roser, så længe jorden ikke er knastør
• Sætte sommerblomster ud: fx pelargonier, tagetes, lobelia, verbena, cosmos, zinnia m.fl.

Stauder kan du læse mere om i vores sektion om stauder og flerårige planter, mens du finder inspiration til farverige sommerbede under sommerblomster.

Nyplantede træer og buske skal have ekstra vand i tørre perioder det første år. Vand langsomt ved roden, så vandet når i dybden.

Sådan afhærder du forspirede planter

Afhærde lyder fancy, men det betyder bare, at du langsomt vænner dine potte-planter til livet udenfor. Gør du det ikke, risikerer du udplantningschok, hvor planterne nærmest lægger sig ned af stress.

Hvorfor skal planter afhærdes?

Planter, der er forspiret inde eller i drivhus, er vant til:

• Jævn temperatur
• Ingen eller meget lidt vind
• Filtreret lys gennem vindue eller plast
• Jævn fugt

Ude møder de pludselig skarpt sollys, vind, store temperaturforskelle og hurtigere udtørring. Bladene kan blive svedne, og planten kan gå i stå, hvis skiftet bliver for voldsomt.

Trin for trin: afhærdning på 7 – 14 dage

1. Dag 1 – 2: Sæt planterne udenfor i læ og halvskygge 1 – 2 timer midt på dagen. Tag dem ind igen.
2. Dag 3 – 4: Øg til 3 – 4 timer ude. Stadig i læ og uden direkte middagssol.
3. Dag 5 – 6: Lad dem stå ude det meste af dagen, også i let sol. Beskyt mod hård blæst og kulde.
4. Dag 7 – 10: Lad dem blive ude døgnet rundt, hvis nætterne er over ca. 8 – 10 grader. Ellers tag dem ind om natten.
5. Efter 7 – 14 dage: Planterne er klar til at blive plantet ud permanent.

Hold øje med vejret undervejs. Kommer der en kold, blæsende dag, kan du springe en dag over eller rykke planterne lidt i ly.

Varmekrævende planter som tomater, chili og agurker har især gavn af ordentlig afhærdning, inden de rykker fra drivhus til friland. Der er mere at hente om dem i vores sektion om drivhus og varmekrævende afgrøder.

Beskæring i maj: hvad kan du klippe, og hvad bør du lade stå?

Maj er ikke måneden til store, hårde beskæringer af alt i haven. Men der er en del, du med fordel kan klippe nu, og noget, du bør gemme til en anden årstid.

Det kan du typisk beskære eller klippe i maj

• Forårsblomstrende buske efter blomstring: fx forsytia, ribes og nogle spiræa. Klip enkelte gamle grene helt ved jorden for at forynge busken og tynde lidt ud, så lys og luft kan komme ind.
• Roser: Eventuel finpudsning, hvis du ikke nåede det i april. Fjern døde eller skadede grene og afblomstrede blomster senere på måneden.
• Visne blomster (deadheading): på stauder og løgplanter, hvis du ikke vil have dem til at sætte frø.
• Stedsegrøn hæk (let formklipning): f.eks. taks og buksbom kan formes let, hvis de er vokset ud af facon. Vent med kraftig beskæring til senere på sæsonen.
• Hække som liguster kan også få en let studsning, hvis de ser sjuskede ud.

Vil du lære de grundlæggende teknikker, kan du få overblik i vores guides om grundlæggende beskæring.

Det bør du være forsigtig med i maj

• Hård beskæring af buske og træer: Store indgreb stresser planten og kan gå ud over blomstring og vækst. De klares bedst i dvaleperioden eller lige omkring løvspring afhængigt af art.
• Hårde klip i nåletræer: Mange nåletræer bryder dårligt fra gammelt træ. Undgå at klippe ind til de nøgne grene.
• Fuglenes yngletid: Maj er midt i ynglesæsonen. Tjek altid buske og hække for reder, før du går i gang. Er der beboere, så vent.

Skal du beskære roser, prydbuske eller frugttræer mere målrettet, er det en god idé at tjekke de mere detaljerede råd om beskæring af roser og prydbuske og frugttræer og bærbuske, så du rammer det rigtige tidspunkt.

Vanding, gødning og jordpleje i maj

I maj tager planterne fart. Det kræver både vand og næring, men på den rigtige måde. Både for lidt og for meget kan give problemer.

Vanding i maj

• Krukker og altankasser: Tjek jorden hver dag i solskin. Vand, når de øverste par centimeter er tørre. Hellere vand grundigt og mindre ofte end småskvæt hele tiden.
• Nyplantede buske, træer og stauder: Vand langsomt ved roden 1 – 2 gange om ugen i tørre perioder. Jorden skal være fugtig i 15 – 20 cm dybde.
• Køkkenhaven: Frø og små planter må ikke tørre ud. Brug en vandkande med brusehoved, så du ikke skyller frøene væk.

Flere tips til smart vanding og vandbesparelse finder du i kategorien om vanding i haven.

Gødning og kompost

Maj er et godt tidspunkt til at give et jævnt skud næring, især til sultne planter:

• Roser: Gød med rosengødning eller anden organisk gødning.
• Tomater, squash, kål og andre “storforbrugere”: giv en balanceret gødning eller rigelig kompost i plantehullet.
• Græsplænen: Let gødning kan hjælpe plænen i gang efter vinteren.
• Staudebede: Et lag kompost på 2 – 3 cm ovenpå jorden fungerer både som gødning og jorddække.

Undgå at overgøde, især i krukker, hvor salte kan ophobe sig. Organiske gødninger og kompost frigiver næring langsomt, hvilket er mere tilgivende. Du kan læse mere om doser og typer i sektionen om gødning og kompost.

Jorddække og plænepleje

• Jorddække: Et lag græsafklip, blade eller kompost omkring planter holder på fugt og hæmmer ukrudt.
• Græsplæne: Klip ikke for kort. Ca. 4 – 5 cm højde er fint, så græsset ikke tørrer ud for hurtigt.

Ukrudt, skadedyr og typiske maj-fejl

Hvis du tager de værste problemer i opløbet i maj, bliver resten af sæsonen meget nemmere.

Ukrudt – lidt, men ofte

• Lug en gang om ugen: Små spirer er meget nemmere at fjerne end store planter.
• Brug hakkejern på tørre dage: Løsn ukrudtet i overfladen, og lad solen gøre resten.
• Dæk jorden: Med kompost, flis eller græsafklip i bedene, så ukrudtet får sværere ved at etablere sig.

Mere om ukrudt og skånsom bekæmpelse finder du under ukrudt, skadedyr og sygdomme.

Skadedyr: snegle og bladlus

• Dræbersnegle: Saml dem i skumringen, brug sneglehegn eller barrierer rundt om de mest udsatte afgrøder.
• Bladlus: Spules af med vand, nippes af med fingrene eller dæmpes ved at tiltrække nyttedyr (mariehøns, svirrefluer) med blomstrende planter.
• Fiberdug: Kan beskytte mod både insekter og kulde over de mest sarte rækker.

Typiske fejl i haven i maj

• At plante for tidligt: Små planter, der har stået inde, vælter nemt i kulde og vind. Husk afhærdning og at tjekke nattemperatur.
• At glemme vandet: Især krukker og nyplantede planter kan tørre ud på få timer i blæst og sol.
• At så i kold og tung jord: Frø rådner eller spirer meget uens. Vent, til jorden er lun og smuldrende.
• At klippe hårdt i buske og hække midt i yngletiden: Tjek for fuglereder og hold dig til let beskæring.

Kort svar på de mest stillede spørgsmål om haven i maj

Hvad skal sås i maj?

I maj kan du typisk så gulerødder, rødbeder, salat, radiser, spinat, dild, ærter, bønner (når jorden er lun), majs og mange andre sommergrøntsager. Vælg gerne sorter, der er anbefalet til friland i dansk klima.

Hvad kan man så i maj måned?

Maj er hovedsæson for både frilandssåning og fortsat såning i drivhus. Du kan så det meste af køkkenhaven nu, så længe jorden ikke er kold og sjappet. I drivhuset kan du supplere med basilikum, salat, radiser og de sidste hold af varmeelskende planter.

Hvad laver man i haven i maj?

Du sår, udplanter, vander, gøder, luger, beskærer let og holder øje med frost, skadedyr og udtørring. Maj er også måneden, hvor du sætter støtte til høje planter og får styr på bedenes grundform.

Hvornår kan man udplante tomater og squash?

De fleste steder i Danmark kan du udplante tomater og squash efter midt maj, når risikoen for nattefrost er meget lille, og planterne er afhærdet. I kolde egne kan det være klogt at vente til sidst i maj eller starten af juni.

Hvor længe skal planter afhærdes?

Regn med 7 – 14 dage. Start med få timer ude i læ og skygge hver dag, og øg langsomt tiden og lyset, til planterne kan stå ude døgnet rundt uden at hænge.

Hvad kan man beskære i maj?

Du kan typisk beskære eller forme forårsblomstrende buske efter blomstring, fjerne visne blomster på stauder, give roser en let finpudsning og lave let formklipning af stedsegrønne hække. Undgå hård beskæring og husk at tjekke for fuglereder.

Hvad gør bagepulver ved planter?

Bagepulver bliver nogle gange nævnt som husråd mod svamp, men der er ikke solid dokumentation, og det er ikke et centralt værktøj i en almindelig maj-have. Fokusér hellere på god luftcirkulation, passende vanding og sund jord, hvis du vil forebygge sygdomme.

Har du brug for at tilpasse dine maj-opgaver til et særligt koldt eller mildt lokalområde, kan du finde mere hjælp i vores guides om planlægning efter klimazone og øvrige haveopgaver efter årstid.